Беремо свіжі, зрілі (але не перестиглі) ягоди суниці, обов’язково сортуємо їх за величиною, ретельно миємо в кип’яченій холодній воді. Потім висушуємо їх і видаляємо чашолистки, після чого кладемо в скляну або емальовану тару, кожен шар пересипаємо цукровим піском (400гр....